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俗话“一勺猪油胜十副药”有什么含义？为何吃猪油的人变少了？

时间：2023-03-16 20:12:09 来源：三九网 标签： 的情况下 过年的时候

在小的时候，猪油是非常宝贵的“财富”，只有在过年的时候，家里才会杀一头猪，将猪油留下来炒菜或者是蒸包子吃，味道非常香，每每刚上桌，就被孩子们抢光了。但是现在已经很少看到猪油了，人们更喜欢用各种植物油来烹饪美食，很多人对此的解释是猪油吃起来不健康，那么真的是这样吗？在农村里流传着一句老话：一勺猪油胜十副药，那么这句话有什么含义呢？


【资料图】

其实这句话主要就是说经常吃猪油，对人体是有好处的，身体好了，自然不会容易生病。虽然说这句老话有夸张的成分，但是也是对猪油价值的肯定。那么经常吃猪油，会给身体带来哪些好处呢？

经常吃猪油有什么好处？

润肠通便，猪油是一种油脂，润滑性很强，人们进食猪油之后会经过大肠，能够很好的起到润肠通便的作用，还能让你的肠子变得湿润。对于有便秘困扰的人来说，适当的吃点猪油，可以加快肠胃的蠕动，促进排便，从而保护肠道的健康。

提高食欲，若是吃过猪油的人，很难会忘记它的香味。猪油是从猪身上得到的，带有着肉的香味，可以很好地勾起人们的食欲。若是食欲比较差的人，不想吃东西的情况下，可以尝试用猪油炒菜是做面点，那种扑鼻而来的香味会刺激你的味蕾，从而增强食欲，让你多吃几口饭。

为什么现在很少有人吃猪油？

其中一个原因就在于养猪的人少了。小时候在农村，家家户户都养猪，随便走到哪，都能闻到那种特殊的味道，时不时的可以听到两声猪叫声，但是现在去农村，很少能看到谁家有猪圈。所以现在不养猪、不杀猪的情况下，就少了熬猪油的材料，若是自己买材料来熬的话，也会担心不健康。

现在人们的生活条件好了，健康意识也提高了，明白了要健康饮食才能有助于养生。而猪油当中含有大量的油脂，本身我们的饮食已经很丰富了，再吃猪油的话，就很容易营养过剩，反而会对身体健康造成危害。而在以前的年代，经常吃不饱穿不暖，只有在过年的时候，才能吃到猪油，自然摄入的热量不过过剩，对身体没有太大的伤害。

当然，熬制猪油也是一件非常麻烦的事情，虽然猪油吃起来非常香，但是也需要自己去买猪板油来熬猪油，过程非常的复杂，且非常费时间。现在人们的生活节奏那么快，连吃饭睡觉的时间都很少，更别提去熬制猪油了。所以相对来说，直接买食用油更加的方便省事。

以前人们的生活条件艰苦，能有猪油吃已经非常不错了，但是现在条件好了，能选择的油类变多了，并且价格也比较实惠，那么人们经过比较，自然会选择植物油，而不是猪油。

相信大家对“一勺猪油胜十副药”的含义已经有了一定的了解，猪油的好处还是比较多的。但是现在人们的生活条件好了，能选择的多了，自然会选择更加健康且方便的类型，所以现在越来越少的人吃猪油也是可以理解的。但是猪油也并非不能吃，可以适当地少吃一些，也是不错的选择。

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