吃什么蔬菜水果能把肝“洗”干净？这些夏天的时令蔬果，别错过了

时间：2023-03-29 18:24:55 来源：三九网标签：清热解毒胡萝卜素多种维生素

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现在有很多人，饮食上特别不节制，吃东西总是捡高脂肪高油高糖等高热量的食物吃，像是烧烤、火锅、腌肉和奶茶等都是心头好，蔬菜和水果却不怎么吃，即使吃也是常常做成烧烤，吃得很重口。如果经常这样吃，每天摄入的油脂等成分就已超标，不仅让人变得肥胖，还会给肝造成很大的解毒和代谢负担。时间长了，肝就会变得“不堪重负”。那么，我们吃什么对肝好？

吃什么能给肝减负，把肝洗干净？

其实蔬菜和水果中的维生素含量都比较丰富，还含有多种营养，经常吃蔬菜和水果，补充身体的维生素，增加身体的代谢，能促进排毒，对肝也有积极作用。我们每天吃蔬菜和水果，应该吃够500克。吃蔬菜和水果，尽量不要吃反季的水果和蔬菜，要吃应季的蔬菜和水果。今天我们就给大家介绍几种应季的蔬菜和水果，不妨趁着夏天多吃点，帮肝排排毒，让肝变得“肝净”

黄瓜：黄瓜的热量低，脂肪含量几乎可以忽略不计，还富含多种维生素，像是维生素B1和B2，以及多烟酸和蛋白质等等。常吃黄瓜，有清热解毒的作用，黄瓜中含有的丙醇二酸还能够帮助我们抑制糖类物质转化成脂肪，常吃黄瓜能为肝减负，减少肝上脂肪的堆积。像是腹部较为肥胖，同时肝不好的人，应该多吃些黄瓜。

菠菜：菠菜中的营养物质也很丰富，菠菜中含有类胡萝卜素，多种维生素，矿物质等，尤其是铁元素含量比较丰富，能够促进造血，促进肝细胞的恢复。菠菜中含有的含氟生齐酚等物质，能促进人体的新陈代谢，缓解肝的解毒负担。

西红柿：西红柿我们都不陌生，西红柿生吃熟吃都可以。西红柿的营养非常丰富，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，常吃有助于肝细胞的恢复和补充凝血因子，帮肝减少脂肪的堆积。夏天吃西红柿，具有一定的清热解毒的作用，能够帮肝减轻解毒负担，提高人体的免疫力。

空心菜：空心菜作为夏季的应季蔬菜，常吃也是有非常多的益处的。空心菜中含有较多的蛋白质、B族维生素、铁等微量元素，还含有烟酸和果胶、胡萝卜素和粗纤维素，有抑菌和帮助身体清热解毒的作用，还能够促进排便。因此，可以趁着夏天适量的多吃点空心菜。

百香果：百香果中含有17种氨基酸，还有多种对人体有益的物质，富含丰富的维生素，被誉为VC之王，具有排毒和促进代谢的作用，对肝脏具有一定的保护作用，还可以帮人体增强抵抗力，提高免疫力。

柠檬：柠檬中含有大量的柠檬酸和维生素，能促进人体的血液循环，有助于身体排毒和增强免疫力，对于清理肝脏的毒素和促进其修复是有积极作用的。肝不好的人，平常可以常用柠檬泡水喝，用柠檬泡水喝的时候水温不能够太热。

除了吃，生活习惯对于肝的影响也不小，像是经常熬夜、抽烟酗酒等不良的生活习惯，也会给肝造成不小的负担，影响其解毒。我们平常应该保证规律的作息，不熬夜；保持良好的心态，尽量少生气和伤心；还应该适量的运动，保持合理的体重，把腰围控制在85厘米内。饮食上吃得健康合理，生活习惯良好，心态也很好，这样能极大地给肝减负，我们的肝会变得越来越“肝净”。