鸭身上哪些部位不能吃？有剧毒？白送也别要，吃得越多越伤身

时间：2023-02-28 15:19:20 来源：三九网标签：回家的时候越多越好应该做到

说到吃鸭，追寻历史的话，在5000多年前，存在新石器陶鸭，把鸭刻在陶器上。有文献记录吃鸭，在公元6世纪，《齐民要术.养鹅鸭》就有相关描述。而到了北宋，更是在饭馆、酒肆中见到鸭子的菜品。更不用说明朝定都的南京了，更是吃鸭最多的地方。直到今天，鸭在某些地方，形成了独具风味的特色。

(相关资料图)

事实上也不难发现，作为禽类食物，鸭的做法更丰富，并且鸭掌、鸭血、鸭头等几乎都成了风味独特的小吃，即使如此，在吃鸭的时候，也需要注意禁忌，一旦吃错了，错误食用就危险了，那么吃鸭的时候，哪些部位不能吃呢？希望你别吃错。

鸭屁股一定不要吃，在买鸭子的时候，会发现不论是烤鸭还是盐水鸭，都会把鸭屁股留着，但购买回家的时候，一定要把它切除丢掉，鸭屁股作为鸭排泄部位，很容易接触到细菌、微生物，即使在制作前清洗干净，也不建议食用，一旦误食，导致身体出现异常伴随着病变就真的危险了。

鸭脖子对于很多吃货来说，是难得的美味，尤其是麻辣味，更是吃了一根还想吃下一根，但是，鸭脖子中有非常多淋巴结，这些淋巴结中有肉眼看不到的毒素，随着淋巴结被吃进嘴里，带来身体恶变就不是好事情了。

对于鸭的胸腺，也需要大家多注意，往往是鸭脖子上呈现出来的黄豆粒大小的颗粒物，这种颗粒物中存在很多细菌、病毒，一旦吃进身体，会引起病变，就真的麻烦了。

鸭属于油性比较高的食物，尤其是鸭皮，更加油腻，有很多人在吃鸭的时候，会专门去吃鸭皮，但是，鸭皮上的毛孔比较大，特别容易堆满细菌、毒素，一旦吃了，会导致代谢出现异常，毒素难以分解，对健康隐患更大。

吃鸭子的时候，并不是吃得越多越好，在食用时，注意事项依然要特别注意，一旦吃错了，就很危险了。那么该注意什么呢？

考虑到鸭子本身属于性凉食材，对于容易拉肚子的人来说，不宜多吃，如果吃多了，会导致腹泻加重，本身寒气重的人，如果吃了鸭子，也会引起虚寒加重，对健康也存在隐患。

鸭子吃多了，会引起滞气、滑肠，因此，阳虚脾弱的人不能多吃。

如今，考虑到“僵尸肉”，需要大家多注意，有些时候，你所食用的烤鸭或盐水鸭，很有可能是已经变质的鸭子制作而成的，这种鸭子，对健康会存在很大安全隐患，吃了之后，很容易导致身体受到损伤。

就算再喜欢吃鸭子，也需要控制好量，每天食用的时候，控制在50g最好，吃多了，就真的糟糕了。

吃鸭的时候，一定要特别注意，有些部位万万吃不得，一旦任性吃了，就很危险了，甚至会带来剧毒，就算白送给你，也希望你别吃，吃得越多，带来的损伤越大，应该做到忌口，千万别大意。