吃了隔夜的剩菜，男子每天腹泻十几次，抢救到离世仅仅三天

时间：2023-03-18 18:27:41 来源：三九网标签：李斯特菌一塌糊涂很有可能

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节俭是我国的传统美德，很多人家吃剩的饭菜都不会立刻倒掉，而是放在冰箱里面，第二天加热后继续吃。吃剩饭和剩菜在我们看来是很平常的事情，并且很多人都会吃剩饭剩菜。因吃剩饭剩菜腹泻而离世，这听起来很夸张，但是这事却真实地发生在了45岁的肖某身下。

肖某几天前因为多次腹泻而去挂了点水，肖某已经拉了好几天了，本来他认为拉肚子也不是什么大问题。但是每天十几次的腹泻实在让他受不了，感觉整个身体都虚了。在去挂水的时候，肖某看起来脸色有些干黄，精神状态不是特别好之外，并且还有点发烧。当时医生看他的状态，认为不只是腹泻那么简单，于是想留他做个检查。但是肖某执意回家，于是肖某挂完水之后就回去了。

但是肖某回家后第二天，刚吃完中午饭就晕倒了。等到他弟弟发现他的时候，他已经神志不清了。于是肖某再次被送了回去。

经过详细的检查后发现，肖某的情况很糟糕，血压只有60/40mmol/L，肺部的情况更是一塌糊涂，并且喉咙里面还有血痰。种种结果显示，肖某的身体已经出现大问题了，已经影响到生命了。虽然立刻对肖某进行了救治，但是他的情况还是急转直下，还没有撑到三天，就离开了。

通过对肖某的情况进行分析，发现肖某之所以出现了这么严重情况，和他几天前吃的冻肉有关。它所吃的冻肉里面，有个很厉害的细菌，叫做李斯特菌。肖某就是因为吃了带有李斯特菌的食物，结果出现了感染。再加上他一直拖着咩有处理，结果才出现了这种情况。

吃剩菜和剩饭，确实是节俭，不浪费的习惯。但是从健康的角度来说，它却不是一个好习惯。剩饭和剩菜搁置的时候越长，里面的细菌就越多。即使放入冰箱里面，也还是有可能产生细菌，甚至是出现李斯特菌。若是感染了这种细菌，会出现腹泻、剧烈头痛、恶心等情况，时间长了，可能会出现休克，直到离世。

因此平常尽量的吃多少饭做多少饭，不要总是做太多，把饭菜剩下来。一日三餐尽量的少吃剩饭和剩菜。若要吃剩饭和剩菜，一定要科学地吃。

如何科学安全地吃剩饭剩菜？

剩饭剩菜一定要加热透再吃：剩饭和剩下的菜要经过加热，并且是彻底的加热之后才可以吃。经过彻底的加热，才能够把饭菜中的一些细菌给消灭。特别是肉类，若无法加热透，很有可能藏匿一些细菌，吃着哦容易腹泻。就算是剩下来的凉菜，也尽量的加热再吃，若不能加热，就别再吃了。

尽量不要剩下来青菜：与肉类相比，剩下来的青菜更容易产生亚硝酸盐。并且生下来的青菜中的营养已经流失殆尽了。因此剩下来的青菜尽量不要在吃。