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桂皮是常见的一种中药,他也就是桂树的树皮,也叫肉桂,分厚肉桂、薄肉桂和桶佳。桂皮在很多的中药配方之都能看到,药用价值很好,不仅如此,在日常烹饪的时候,很多家庭也会加上一点桂皮,不但能提味还能预防疾病,尤其是中老年人做菜时可以放一点,对身体很有好处。
桂皮中含有挥发油,香气馥郁,能使得肉类菜肴去腥;桂皮还能够重新激活人体内的脂肪细胞对胰岛素的反应能力,加快体内的葡萄糖的代谢;对中老年人来说,做饭时加点桂皮,可以预防很多的慢性疾病。那么经常吃点桂皮,到底有哪些具体的作用呢,以下几个好处或会找上你。
小小桂皮营养高,做菜时放一点,这些好处或会从天而降
(资料图片)
第一个好处是预防三高。高血压、高血糖、高血脂是中老年人身上常见的几种慢性疾病,三高也多是吃出来的,而又实验研究发现,每天吃点桂皮,坚持3个月,就能很好的将高血压降低,桂皮还有辅助降低糖尿病患者的血糖血脂的左右,虽然其作用机制还不明确,但是实打实的效果早已帮助了不少人,不妨一试。
第二个好处是保护心脏,降低胆固醇。心脏作为众多器官的统率,保证它的健康非常必要,及时没有心脏、血糖问题的人,若在平时的饮食上不健康不规律,也可能会影响到其正常运转,除了通过提高胰岛素的敏感性和血糖水平之外,桂皮还被权威专家指出,是可以减少体内的甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的,有利于预防一些心脑血管方面的疾病。
第三个好处是辅助治疗前列腺增生。桂皮中含有一种叫做本丙烯酸类的化合物,这种物质可以有效的辅助治疗前列腺问题,特别是一些上了年纪的男性,在前列腺这方面很容易就会出现炎症、增生等问题,不妨常吃点桂皮;而桂皮性热,还能舒筋活血、驱寒暖胃,对一些外伤、气血瘀滞也有缓解的效果。
所以小小的桂皮还是有着很大的功效的,大家在平时做菜时不妨长放点,增加食欲的同时,还能预防各种疾病。桂皮虽好,营养也高,但若吃错了也容易伤身,热切是人人都适合吃桂皮吗?下面小编向大家介绍桂皮的几个使用禁忌,希望你都清楚。
几个吃桂皮的食用禁忌和建议,望你全都能避开
首先,大家在选购桂皮的时候,要学会挑选好的桂皮,先问味道,气味浓郁的就是比较新鲜的,然后自爱观察其外形,之地坚硬,用手折断了声音也很清脆的话,则是属于比较好的桂皮,它的外皮一般也是灰褐色的,肉皮是赤色,但都不会有斑点,而且还很有光泽,买有这些特征的桂皮准没错。但需要注意,受潮的、发霉的桂皮就不要再食用了。
其次,体内内火偏盛或者阴虚火旺的人不适合吃桂皮;经常便秘或者有痔疮的人群也不适合吃;孕妇也不宜。这几类人若是吃桂皮,恐怕不是在养生反而是在养病了,但是想经常腰膝酸冷、胃寒冷痛、肾虚或遗尿者,适当的吃点桂皮是能够很好的缓解症状的,注意此意食用5克左右即可。
所以由此看来,桂皮不仅能吃还能防病,还很适合日常养生。在日常生活中做菜的时候,不妨加一点,尤其是炖肉时加桂皮,去腥有解腻,而坚持吃上一段时间的桂皮,注意用量不要过度,相信你的身体会自动的收获到以上几个好处的;只要注意避开上述的几个禁忌,养生效果也会更好。
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