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糖尿病是现在比较常见的一种疾病,我们现在的生活条件好了,饮食比较丰富,所以很多人可能会管不住嘴,就容易患上糖尿病。患上糖尿病还是比较痛苦的,为了稳定血糖,对于饮食的控制会比较严格,甚至说肉类也是要控制的。若是不注意总吃的话,对于控制血糖是非常不利的。
(资料图片)
以下两种肉类是升糖帮凶,糖尿病人需要少吃
腌制的肉类
腌制的肉类虽然好吃,但是一种比较不健康的食物,不只是糖尿病人不太能吃,即使是血糖不高的人也要少吃。腌制的肉类在腌制的过程中,为了保鲜和调味,往往会加入很多的盐、糖和油,味道变好了,但是常吃对于健康却是有非常多的负面影响的。
腌制的肉类的含油量和含盐量比较高,若是糖尿病人吃了,会造成血脂和血压的升高,导致血液变得粘稠,血管的弹性下降,对于血糖也是非常不利的,并且常吃腌制的肉类会影响糖尿病人胰岛素的分泌,胰岛素对于稳定血糖是最为重要的一种因素,所以糖尿病人最好不吃腌制的肉类。
烧烤的肉类
马上夏天就要到了,又到了撸串的季节,很多人都迫不及待的想要去约上一群朋友去路边的烧烤摊,吃点烤肉喝点啤酒,非常的惬意,很多人对于烧烤可以说是非常的喜爱。
但是对于糖尿病人来说,烤肉还是别吃了。路边吃的烤肉在烤之前都是要腌制之下,以便入味的,腌制的过程免不了放很多的调料,像油盐糖都是无法避免的,吃进人体对于血管是有很大的负担的,吃了非常容易升高血糖。并且烤肉总是要放在炭上面烤的,这个过程中会有很多致癌物质附着上面,对于身体的健康危害非常大,还会影响胰岛素的分泌,是非常不适合糖尿病人吃的。
糖尿病人适合吃什么肉?
鱼肉
鱼肉是非常健康的一种肉类,鱼肉的蛋白质含量高而脂肪含量很低,对于糖尿病人来说,常吃点鱼肉的话,能够满足身体蛋白质的需求量,保证营养。另外鱼类的脂肪酸有助于糖友稳定血糖,降低胆固醇,从而减少一些并发症的出现。
兔肉
虽然鱼肉健康,但是很多人可能还是喜欢吃四条腿的动物,不妨就吃点兔肉。我们都知道兔子比较喜欢吃草,因此兔子肉是所有肉类里面脂肪含量和胆固醇含量最低的,并且蛋白质含量比较高,所以比较适合糖友们吃。
乌鸡肉
鸡肉本身就比较适合糖友吃,其中乌鸡尤其适合。乌鸡虽然长得难看,但是蛋白质和维生素都比普通的鸡肉高,常吃乌鸡还能够降低胆固醇,对于稳定血糖也是很有帮助。常吃乌鸡的话,也能够帮助糖友提高提抗力,改善骨质疏松的情况,对身体比较温补。
糖友们其实并非不能吃肉,除了以上三种选择,还可以选择其他一些脂肪含量少,蛋白质含量多的肉,像是鸭肉等,但是对于猪肉这种脂肪含量高的肉要尽量少吃,即使吃也要吃瘦肉,少吃肥肉。
另外吃肉的时候要注意少放调料,不能不仅放糖,还要少放油盐。烹饪方法也是多要用清蒸和清蒸,像是红烧等烹饪方式的肉类,是不适合糖友吃的。
通过以上,相信糖友对于能吃什么肉和不能吃什么肉都有了一个了解了。虽然控制饮食比较痛苦,但是为了糖友的健康来说,还是一定要注意的,避免血糖升高,影响身体的健康。
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