红糖、红枣能补铁？真正的补铁冠军是谁？看完或许会恍然大悟

时间：2023-04-21 20:34:10 来源：三九网标签：红枣可以说是来了解一下

现在很多人开始学着养生，通过吃一些食物来达到给自己补血、补铁的目的，其中女性朋友居多。如果问一个人补血补铁应该吃什么？想必多数人能想到的第一个答案都是红糖、红枣之类的红色食物，大家一直相信以形补形，多吃一些红色的食物，能够有效的补充自己体内的血液和铁元素。那么红枣、红糖之类的食物真的有这么神奇吗？光靠它们，我们就可以达到补血补铁的目的吗？让我们一起来了解一下。

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红枣、红糖能补血吗？

想要补血，首先要补铁。很多人都喜欢用红枣补血，似乎从我们最开始吃红枣的时候，就已经有人在我们脑海中灌输了吃红枣会补铁的概念。在100克的鲜红枣当中，大概含有1.2毫升的铁成分，而干红枣当中每100克，含有2.3毫克的铁成分，和其他的一些水果来比较，可以说是含铁比较高的一种食物了。但是，红枣当中的铁是非血红素铁，人体能够吸收的很少，所以就算吃了很多的红枣，也改善不了贫血的症状。不过红枣当中的维生素C可以促进人体吸收矿物质铁，这可以说是红枣唯一对铁吸收的贡献了。

一些人也喜欢喝红糖，来为身体补铁补血，在月经期间的女性喜欢喝红糖来补血，实际上这都是心理作用，红糖对于人体来说完全起不到补铁补血的作用。红糖当中几乎没有铁元素，喝了之后并不会补铁。

总而言之，想要用红糖、红枣来达到补铁补血的目的，是完全不靠谱的，那么在日常饮食中，吃什么能够真正的起到补血补铁的作用呢？

动物肝脏

有研究发现，动物内脏当中含有大量的营养物质，其中铁元素居多，经常吃动物内脏，可以起到补铁的功效。很多人会选择用猪肝补充铁元素，每100克猪肝当中，就有25毫克左右的铁元素，含量非常高，这些食物当中的铁元素还非常容易被人体所吸收。因此，如果平时有贫血情况的人，可以多喝一些猪肝汤，能够有效的促进红细胞的生成，从而缓解贫血的症状。

各种瘦肉

除了我们常见的动物肝脏之外，动物的瘦肉当中也含有大量的铁元素，我们经常吃瘦肉，也可以达到补血补铁的目的。所以如果是有着缺铁缺血症状的人群，如果是不喜欢吃动物内脏，那么就可以选择吃瘦肉来补充所需物质。但是瘦肉当中的铁元素没有动物内脏的含量多，所以想要达到补血补铁的目的，那么就需要多吃一些瘦肉才可以了。

鸡蛋黄

我们早上在吃早餐的时候，经常会选择鸡蛋，因为鸡蛋的营养价值非常的丰富。但是有些人爱吃蛋白，不爱吃蛋黄，总是会将蛋黄舍弃。不过有研究发现，蛋黄当中的铁元素含量很高，每100克的蛋黄当中就有7毫克铁，尽管人体能够吸收的含量只有百分之三，但是鸡蛋比较常见，吃起来也比较容易。所以想要补血补铁的人，可以多吃一些鸡蛋黄，也是不错的选择。

小编介绍到这里，相信大家对吃什么能够补铁已经有了一定的认识，我们平时除了能够吃一些铁含量比较高的菜和肉来补充食物，也可以吃一些补铁的水果，每天吃350克的水果，种类要在三种以上，蔬菜的话建议吃绿色蔬菜，这样能够更大程度的达到想要的效果。科学的进行补铁补血，光靠红枣或者是红糖，是起不到什么效果的，希望大家看完之后不要再有这样的认知误区了。