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张先生今年55岁,有高血压也有几年的时间了,虽然血压高,但是他依然是并不当回事,依然是想吃什么吃什么,想喝什么喝什么,没有控制血压的概念,但是没想到今年却因为血压太高导致了脑溢血而被送医,这个时候他才知道高血压没不是那么无害的,而他的血压之所以不断升高,和他的饮食有关,因为他是北方人,口味比较重,就喜欢吃特别咸,或者是腌制的食物,所以才导致血压节节攀升,那么对于高血压患者来说,盐又是怎么样的一种存在呢?
【资料图】
高血压为什么要限制吃盐?
很多时候我们会把血压高和吃盐多划上等号,那高血压的人难道就不能吃盐了?其实并不是这样,血压高可能不仅仅是因为吃盐,而吃盐多很大程度上就会造成血压升高,为什么吃盐多血压就升高呢?通俗一点的去说,就是盐多,水多,盐水多了,身体内的血容量也会上升,血压自然就上去了,所以血压升高和吃盐有很大的关系。
那么既然血压高和吃盐有很大的关系,我们自然要控制食盐的含量,尤其是血压偏高的人,每天摄入的盐分最好不要超过6克,我们要知道,如果是每天摄入多2克的盐,那么收缩压和舒张压就可能会上升2/1.2了,所以不管是对于高血压还是血压偏高的人来说,控制食盐势在必行,那么我们在日常生活中如何科学地控制摄入盐呢?
如何控制摄盐含量
选择含钠比较低的盐
食盐之所以对于血压有很大的影响和食盐中含有的钠成分有很大的关系,我们摄入的钠越多,自然血压也会越高,所以既想要食盐来调味又想减少伤害的话不妨选择含钠比较低的盐,这样也有助于控制血压。
选择其他口味代替
其实生活中除了盐以外我们还有很多其他口味的调味品,比如酸的,甜的等,所以在烧菜的时候我们不妨添加一些比如番茄汁,柠檬汁,或者是醋,糖等一些调味品,这样也能减少食盐的摄入量。
最适当的时候放盐
炒菜时候放入盐的时间也是对盐的摄入量有影响的,很多人喜欢在炒菜最高温的时候放入盐,其实这样不好,我们可以选择在菜品要出锅的时候放盐,这样盐就不会完全的摄入菜品中,既减少了盐的摄入量,又保证了口感。
减少摄入隐形盐
很多人有时候会刻意的在做饭时候控制吃盐的含量,但是血压似乎依然挺高的,那可能是我们忽略了生活中存在的很多隐形盐,比较很常见的像是一些方便面,挂面,面包,饼干这些零食中,也会有很高的钠存在,并不比直接食盐好多少,所以这些含钠高的食物吃多了,血压自然也会难以下降了。
当然除了控制食盐的摄入量外,血压高的人在平时的生活中也要注意其他一些方面,比如控制好心情也是很重要的,没事的时候多喝水,或者是喝一些降血压的茶饮,适量的运动,这些都是为降血压打下坚实的基础。
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